Preço do leite sobe 19% em um ano nos supermercados; produtores culpam entressafra

O leite está entre os produtos com maior inflação no preço ao consumidor nos últimos meses, segundo dados da Associação Paulista de Supermercados. Em abril, a variação foi de 5,23%; em 12 meses, a alta alcançou 18,9% e, no acumulado do ano (de janeiro a abril), subiu 13,08%.
ENTRESSAFRA
O principal motivo para o aumento observado nos supermercados e padarias é a entressafra, segundo os produtores. A entressafra é o período em que a produção é reduzida, basicamente, por questões ligadas à mudança no clima. Os donos de fazendas reclamam que estão gastando muito com ração, por causa de seca e da falta de pasto.