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Mensagem N°49533

De: Haroldo Lívio

Data: Domingo 30/8/2009 23:15:50

Cidade: M. Claros

81 anos de Duca & Nazareth

HAROLDO LIVIO

Quem comprova a remota origem da marca gastronômica Duca & Nazareth muito apreciada pelos conhecedores da arte culinária, é o próprio atual patriarca da família, João da Silva Prates, o famoso esportista Zinho Bolão, que é o viúvo de Duca, Maria do Carmo Lopes, e irmão de Nazareth Prates.,
Antes que alguém se apresse a corrigir o tempo de existência do empreendimento, convém esclarecer que a denominação Duca & Nazareth foi adotada há poucos anos, sucedendo a dois nomes do estabelecimento criado pelo fundador Egídio Prates.
O conceito da tradicional empresa familiar, que é a mais antiga de Montes Claros e tem funcionado estes 81 anos sem parar um dia sequer , começou a ser formado no ano de 1928, em um cômodo da Rua 15, posteriormente transferido para outro local, na Rua Simeão Ribeiro, ao lado do Cine São Luiz. Neste local, funcionou nas décadas de 40, 50, 60, 70, 80 e 90. Um registro curioso, quando o jovem Egídio iniciou seu trabalho, em 1928, o cinema ainda era mudo, e o acontecimento do ano, em nossa cidade, foi o assassinato do delegado Burlamaque pelo celebérrimo Chico Dominguinho, cuja história agitada ainda é assunto nos serões das famílias mais antigas. Depois de estabelecer-se, o fundador do “Buffet” casou-se e passou a contar com a colaboração da esposa, Catarina, que lhe foi de grande valia, preparando quitutes e guloseimas que cativaram a freguesia da “garapa”, nome sempre usado pela família para se referir ao boteco, uma vez que ainda não chegara aqui o estrangeirismo lanchonete.
Vinte anos depois da fundação da “garapa”, Egídio Prates, que havia perdido a companheira prematuramente, em 1943, também faleceu, deixando como arrimo da família o primogênito João, a quem coube a missão de cuidar, educar e prover o sustento de três irmãs menores, as quais tiveram a felicidade de contar com a presença da avó materna, Dona Pretinha, que suavizou a orfandade dos netos. Eram todos menores, inclusive o estudante Zinho Bolão, nadador da Praça de Esportes, de apenas 17 anos de idade, que teve de cancelar o sonho do curso de engenharia para assumir o lugar do pai, na chefia da família.
Neste ponto da trajetória, marcada por trabalho, disciplina e seriedade, nasceu a reputação do capítulo mais longo e conhecido de todos como o Café de Zinho Bolão, que foi sucedido pelo Buffet Duca & Nazareth, que é a atual denominação do estabelecimento iniciado em 1928, agora sob o comando da terceira geração, representada por Joãozinho Prates, neto de Egídio e Catarina e filho de Zinho Bolão e Duca.
Em 1959, Nazareth Prates passou a aceitar encomendas de bombons para recepções e festas. Na década de 1960, associou-se com a cunhada Duca, que trouxe estímulo e planos de crescimento. Joãozinho cresceu e formaram o trio vitorioso. Esta é a justificação da festa de arromba dos 50 anos de Duca & Nazareth & Joãozinho.

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