Consumidor brasileiro reduz a compra de carnes vermelhas e o preço cai, confirma o IPCA

Em 2023, o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) confirma: o preço médio das carnes no Brasil caiu 5,9%.

Tanto as carnes bovinas (picanha, filé mignon, alcatra, contrafilé e outros cortes) como as opções de frango e porco estão mais baratas.

O preço da carne de porco caiu 2,4%, enquanto o preço do frango caiu 5,8%.

A picanha está 6,5% mais barata, e outros cortes bovinos também tiveram reduções de preços.

A queda nos preços está relacionada à crise econômica no país, que levou os consumidores a reduzirem a compra de carnes vermelhas nos últimos anos, especialmente após os aumentos de preços durante os choques da pandemia.

Os produtores, por sua vez, expandiram seus rebanhos em resposta à alta demanda e aos bons preços do mercado.

A menor disposição dos brasileiros em comprar carnes e a diminuição da demanda internacional, incluindo a redução de pagamentos pela China, resultaram em excesso de oferta no mercado.

Diante desse cenário, os produtores estão realizando promoções para atrair compradores.